Kurz gesagt: Österreichische Skigebiete stellen für den Winter 2026/27 hauptsächlich von August bis November ein – für eine Saison, die von Ende November oder Anfang Dezember bis April dauert. Im September und Oktober hast du die größte Auswahl. Bis in den Dezember wird weiter eingestellt, um Leute zu ersetzen, die nicht kommen, und der Bedarf erreicht im Jänner seinen Höhepunkt – es tauchen also auch spät noch Jobs auf.
Wann beginnt die Personalsuche für den Winter in Österreich wirklich?
Die Personalsuche für den Winter beginnt im Sommer, etwa vier bis fünf Monate bevor die Lifte öffnen. Für 2026/27 planen die meisten großen Skigebiete laut Österreich Werbung ihren Start zwischen Ende November und Mitte Dezember – Ischgl am 26. November, Saalbach am 27. November, St. Anton und Lech Zürs am 2. Dezember, die SkiWelt am 5. Dezember. Viele schließen Anfang bis Ende April 2027. Hotels wollen ihr Personal eingestellt, untergebracht und eingeschult haben, bevor die ersten Gäste kommen – deshalb läuft die Suche diesem Kalender weit voraus.
Die Daten des AMS zeigen den Jahresrhythmus deutlich. In seinem Tourismusbericht vom Juni 2025 war die Arbeitslosigkeit in Beherbergung und Gastronomie im Juli 2024 am niedrigsten (9,4 %) und im November 2024 am höchsten (18,2 %). Im November sind die Sommerjobs vorbei und die Winterjobs haben noch nicht begonnen – deshalb suchen viele gleichzeitig. Bewirb dich, bevor dieser Andrang kommt.
Wie sieht der Zeitplan Monat für Monat aus?
Mit dieser Tabelle weißt du, was Hotels in jedem Monat tun und was du tun solltest. Die Öffnungstermine sind geplant und hängen vom Schnee ab.
| Monat | Was Hotels tun | Was du tun solltest |
|---|---|---|
| Juni–Juli | Planen das Team; manche schreiben Schlüsselpositionen aus (Köche, Rezeption, Führungskräfte) | Lebenslauf aktualisieren, Referenzen sammeln, Reisepass und Bewilligungen prüfen |
| August | Die Hauptphase der Ausschreibungen beginnt | Mit Bewerbungen beginnen, vor allem für Fach- und Rezeptionsjobs |
| September | Höhepunkt der Einstellungen; die meisten Verträge werden unterschrieben | Breit bewerben; Angebote vergleichen; nach dem Personalzimmer fragen |
| Oktober | Höhepunkt der Einstellungen geht weiter; Gletscher öffnen (z. B. Kaprun am 10. Okt.) | Vertrag unterschreiben; für Nicht-EU-Arbeitskräfte beantragt der Arbeitgeber deine Bewilligung |
| November | Letzte Einstellungen; erste große Skigebiete öffnen (Kitzbühel 6. Nov., Ischgl 26. Nov., Saalbach 27. Nov.) | Auf Skigebiete zielen, die im Dezember öffnen; reisebereit sein |
| Dezember | Die meisten Skigebiete öffnen (St. Anton 2. Dez., SkiWelt 5. Dez., Innsbruck 12. Dez.); Ersatz für Leute, die nicht kommen | Täglich neue Ausschreibungen prüfen; innerhalb weniger Tage anfangen können |
| Jänner | Höchster Personalbedarf; Nutzung des Nicht-EU-Kontingents war im Jänner 2025 am höchsten | Jobs zur Saisonmitte nach Neujahr; weiter beobachten |
| Februar–April | Einstellungen hören größtenteils auf; die Saison endet im April | Nach der Sommersaison oder dem nächsten Winter fragen |
Wenn du dir nur eines merkst: Bewirb dich im September und Oktober, dann hast du die größte Auswahl. Wenn du das später liest: Unser Ratgeber zu Last-Minute-Winterjobs im November und Dezember enthält einen kompletten Acht-Wochen-Plan und die Öffnungstermine 2026/27 für 16 Skigebiete.
Wann öffnen die österreichischen Skigebiete 2026/27?
Die meisten Skigebiete öffnen zwischen Ende November und Mitte Dezember 2026; Gletscherskigebiete öffnen im Oktober. Geplante Termine aus der Liste der Winteröffnungen der Österreich Werbung:
- Oktober: Zell am See-Kaprun (Gletscher) 10. Okt.; Sölden und Stubaier Gletscher Mitte Oktober.
- November: Kitzbühel 6. Nov.; Obergurgl-Hochgurgl 19. Nov.; Obertauern 20. Nov.; Ischgl 26. Nov.; Saalbach-Hinterglemm und Silvretta Montafon 27. Nov.
- Dezember: St. Anton am Arlberg und Lech Zürs 2. Dez.; Serfaus-Fiss-Ladis 4. Dez.; SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental und Hochkönig 5. Dez.; Innsbruck 12. Dez.
Hotels in einem Skigebiet, das am 26. November öffnet, wollen das Personal meist ein paar Tage vorher vor Ort haben. Frag das Hotel nach seinem eigenen Starttermin – er ist nicht immer derselbe wie der Liftstart.
Welche Jobs werden zuerst vergeben – und welche zuletzt?
Fachjobs in der Küche werden meist zuerst vergeben, weil sie am schwersten zu besetzen sind. Die AMS-Zahlen für 2024 zeigen den Unterschied: Auf eine offene Stelle als Koch kamen 1,5 Arbeitslose, auf eine offene Stelle als Kellner aber 2,3. Wenn Hotels weniger Bewerber haben, beginnen sie früher mit der Suche.
- Küchenchefs, Köche und Küchenleitungen werden oft schon bis Ende des Sommers eingestellt.
- Rezeption, Gästebetreuung und Jobs mit Sprachkenntnissen werden ebenfalls früh vergeben.
- Housekeeping, Küchenhilfe, Bar und Service werden länger gesucht und sind die häufigsten Last-Minute-Jobs.
Wenn du einen Fachjob oder einen Job an der Rezeption willst, betrachte den August als deine Startlinie. Wenn du flexibel bist, hast du mehr Zeit – aber früher ist trotzdem besser, um ein gutes Zimmer zu bekommen.
Muss ich Deutsch sprechen, um in Österreich eingestellt zu werden?
Nicht immer – viele internationale Saisonkräfte starten mit Grundkenntnissen in Deutsch. In der Vorsaison-Umfrage 2026 von SeasonHop unter 226 Saisonkräften gaben 127 (mehr als die Hälfte) an, dass sie nur Grundkenntnisse oder gar keine Deutschkenntnisse haben.
Deutsch hilft, vor allem in Jobs mit Gästekontakt, und kann zwischen zwei Bewerbern den Ausschlag geben. Aber in vielen Hotels in Skigebieten ist das Team international und bei der Arbeit wird Englisch gesprochen. Sei ehrlich bei deinem Niveau und bewirb dich bei Hotels, die gemischte Teams gewohnt sind. Mehr dazu in Brauchst du Deutsch, um in österreichischen Hotels zu arbeiten?
Die Teilnehmer unserer Umfrage waren außerdem eher 26–45 Jahre alt – nicht das Bild der 18- bis 25-Jährigen im Gap Year. Österreichische Skigebiete stellen Erwachsene mit echter Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie ein, nicht nur Studierende.
Was sollte ich klären, bevor ich ein Angebot annehme?
Bevor du zusagst, lass dir Zimmer, Gehalt und Termine schriftlich geben. In unserer Umfrage war die größte Sorge nicht das Gehalt. Es war das „Wohnungs-Glücksspiel" – nicht zu wissen, welches Zimmer du bei der Ankunft bekommst.
Wie wichtig das ist: 85 % der Befragten sagten, sie würden 100 € weniger pro Monat akzeptieren – im Tausch gegen ein überprüftes Einzelzimmer und ein gutes Team. Menschen geben echtes Geld für einen ordentlichen Schlafplatz und Kollegen, denen sie vertrauen können.
Wenn also ein Angebot kommt – auch ein frühes, attraktives – frag:
- Ist das Zimmer ein Einzel- oder ein geteiltes Zimmer? Kann der Arbeitgeber Fotos zeigen oder es schriftlich bestätigen?
- Kostet das Zimmer etwas, und wird es vom Lohn abgezogen?
- Wie hoch ist das monatliche Bruttogehalt, und was sind Start- und Enddatum?
- Wie viele Stunden pro Woche, und wie viele freie Tage?
- Wer ist sonst noch im Team?
Diese Fragen stellst du im September, wenn du andere Optionen hast, leichter als Ende November. Lies auch, welche Unterkunft dich in Österreich erwartet und welche Rechte du mit einem Saisonvertrag hast.
Was ist, wenn ich nicht aus der EU komme?
Fang früher an, denn dein Arbeitgeber muss eine Arbeitsbewilligung beantragen, bevor du anfangen kannst. In Österreich beantragt der Arbeitgeber die Bewilligung im Rahmen des Saisonkontingents bei der regionalen Geschäftsstelle des AMS. Eine Bewilligung gilt höchstens sechs Monate, und höchstens neun Monate innerhalb von zwölf Monaten. Danach beantragst du in der Regel ein Visum D. Das dauert, also versuche, bis Oktober ein unterschriebenes Angebot zu haben. Lies unseren Ratgeber zu Arbeitsbewilligungen für EU- und Nicht-EU-Arbeitskräfte.
FAQ
Wann sollte ich mich für einen Wintersaison-Job in Österreich bewerben?
Bewirb dich im September und Oktober, dann hast du die größte Auswahl. Fachjobs wie Koch oder Rezeptionist sind oft schon bis Ende des Sommers vergeben, also fang dafür im August an. Jobs im Housekeeping, in der Küchenhilfe und im Service werden bis in den November und Dezember ausgeschrieben.
Wann beginnt die Wintersaison 2026/27 in Österreich?
Die meisten Skigebiete planen ihren Start zwischen Ende November und Mitte Dezember 2026, zum Beispiel Ischgl am 26. November und St. Anton am 2. Dezember. Gletscher wie Kaprun öffnen im Oktober. Die meisten Skigebiete schließen im April 2027. Alle Termine hängen vom Schnee ab.
Ist es im November zu spät, um einen Winterjob zu finden?
Nein. Viele Skigebiete öffnen Anfang Dezember, und beim AMS gemeldete Tourismusstellen brauchten 2024 im Schnitt 41 Tage, bis sie besetzt waren. Bewirb dich zuerst in Skigebieten, die im Dezember öffnen, und hak telefonisch nach.
Stellen österreichische Hotels auch während der Saison ein?
Ja. Hotels ersetzen Leute, die nicht kommen oder früh gehen, und der Bedarf erreicht rund um Weihnachten und im Jänner seinen Höhepunkt. Nach Neujahr sind weniger Stellen offen, aber jede Woche erscheinen neue Ausschreibungen.
Wie lange dauert ein Wintersaison-Vertrag in Österreich?
Ein Wintervertrag entspricht meist der Saison. Für ein Skigebiet, das von Anfang Dezember bis Mitte April geöffnet ist, sind das etwa viereinhalb Monate. Saisonbewilligungen für Nicht-EU-Arbeitskräfte gelten höchstens sechs Monate, und höchstens neun Monate innerhalb von zwölf Monaten.
Ist bei Winterjobs in Hotels eine Unterkunft dabei?
Oft ja. In der Analyse von SeasonHop von 775 österreichischen Saison-Stellenanzeigen (Sommer 2026) bot die Hälfte eine Personalunterkunft an. Frag immer, ob das Zimmer ein Einzel- oder ein geteiltes Zimmer ist und was es kostet.
Das Zeitfenster für Winterjobs belohnt alle, die früh anfangen und die richtigen Fragen stellen. Offene Saisonjobs mit Unterkunft ansehen.