Aufgabenbereiche: - Unterstützung des Küchenchefs_chefin für einen reibungslosen Arbeitsablauf - Tägliche Erstellung des Mise en place, Herstellung & Zubereitung von Speisen - Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten - mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten sowie Lebensmitteln kochen - Die Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit der Führungskraft des Küchenteams - Einhaltung von Hygieneverordnungen Anforderungen: - Abgeschlossene Lehrausbildung oder Tourismusschulen-Abschluss mit Erfahrung - Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie - Kenntnisse der regionalen, internationalen und nationalen Küche - Bewusstsein im Warenumgang & Wareneinsatz,…