Stručná odpoveď: Nie, na prácu v rakúskom hoteli nepotrebujete vždy plynulú nemčinu – ale veľmi to závisí od pozície, regiónu a toho, ako často prichádzate do styku s hosťami. Mnoho sezónnych pracovníkov si nájde prácu v Rakúsku s malou alebo žiadnou znalosťou nemčiny, najmä na pozíciách mimo priameho kontaktu s hosťami. Napriek tomu, aj malá znalosť nemčiny môže rozšíriť vaše možnosti a uľahčiť každodenný život.
Poďme si presne rozobrať, kedy je nemčina dôležitá, kedy nie, a ako sa prezentovať, ak je vaša nemčina ešte len v štádiu rozvoja.
Naozaj vás môžu zamestnať s malou alebo žiadnou znalosťou nemčiny?
Áno – a deje sa to častejšie, než si ľudia myslia. Vo vlastnom prieskume pracovníkov SeasonHop väčšina respondentov (127 z 226) uviedla, že má základnú alebo žiadnu znalosť nemčiny, napriek tomu si našli prácu v sezónnych hotelových pozíciách v Alpách. Tento jediný údaj rozptyľuje veľa obáv: jazyková bariéra je skutočná, ale nie je to neprekonateľná stena.
Rakúske alpské rezorty fungujú na medzinárodných tímoch. Kuchyne, oddelenia upratovania a údržbárske čaty sú často obsadené pracovníkmi z celej Európy a spoza jej hraníc a pracovným jazykom v mnohých z týchto tímov je praktická zmes nemčiny, angličtiny a čohokoľvek, čo všetci zdieľajú. Ak dokážete svoju prácu vykonávať dobre a komunikovať dostatočne jasne na koordináciu s kolegami, zamestnávatelia počas rušných sezón sú často ochotní vás prijať.
Ktoré hotelové pozície vyžadujú najmenej nemčiny?
Pozície, kde je nemčina najmenej dôležitá, sú tie s obmedzeným priamym kontaktom s hosťami. Typicky sem patria:
- Kuchynské pozície — pomocný kuchár, umývač riadu a mnoho pozícií na linke, kde sa spoločná slovná zásoba týka skôr jedla a načasovania než plynulej konverzácie.
- Upratovacie práce a práca izbovej chyžnej, kde sú pokyny rutinné a vizuálne, akonáhle sa naučíte systém.
- Pozície mimo priameho kontaktu s hosťami a údržba, kde väčšinou koordinujete prácu s malým tímom.
Na týchto pozíciách spoľahlivosť, rýchlosť a dobrý prístup často prevážia nad jazykovou uhladenosťou. Angličtina tu zvyčajne veľmi pomôže, najmä vo väčších alebo medzinárodnejších rezortoch.
Ktoré pozície naozaj vyžadujú nemčinu?
Čím viac vás pozícia stavia zoči-voči hosťom, tým viac záleží na nemčine. Pozície v priamom kontakte s hosťami sú tie, kde sa to počíta najviac:
- Recepcia a front desk, kde prihlasujete hostí, vybavujete sťažnosti a dvíhate telefóny — často najskôr v nemčine.
- Obsluha a reštauračné služby, najmä v zariadeniach s domácou rakúskou alebo nemecky hovoriacou klientelou.
- Vzťahy s hosťami, concierge a akákoľvek rola zameraná na predaj.
Ani tu nie je vždy požiadavkou plynulá úroveň rodného hovorcu. Mnoho hotelov je spokojných s konverzačnou nemčinou a dobrou angličtinou, najmä v rezortoch, ktoré priťahujú veľa medzinárodných návštevníkov. Ak je však vaším snom kariéra na recepcii v tradičnom rodinnom Gasthofe, investícia do nemčiny sa vám rýchlo vráti.
Mení sa potreba nemčiny v závislosti od regiónu?
Áno. Vysoko medzinárodné lyžiarske destinácie s veľkou základňou zahraničných hostí majú tendenciu fungovať pohodlne v angličtine, čo znižuje požiadavky na nemčinu pre mnohé pozície. Tradičnejšie alebo domáce hotely – a menšie dediny, kde sú hostia väčšinou nemecky hovoriaci – sa vo všeobecnosti viac spoliehajú na nemčinu.
Toto je jeden z dôvodov, prečo sa oplatí preskúmať každú nehnuteľnosť a lokalitu, namiesto predpokladu, že jedno pravidlo platí všade. SeasonHop v súčasnosti uvádza 20 otvorených sezónnych pracovných miest v 12 lokalitách a jazykové očakávania sa skutočne líšia od inzerátu k inzerátu. Pozorné prečítanie popisu pozície vám povie oveľa viac ako akýkoľvek všeobecný predpoklad.
Čo ak je moja nemčina základná – mám sa aj tak uchádzať?
Určite áno. Neeliminujte sa sami predtým, ako to urobí zamestnávateľ. Komunita SeasonHop sa prikláňa k pracovníkom vo veku 26–45 rokov z rôznorodých medzinárodných prostredí a údaje z prieskumu ukazujú, že kandidáti so základnou alebo žiadnou nemčinou sú normálnou, značnou súčasťou náborového fondu – nie výnimkou.
A pár praktických tipov na posilnenie žiadosti so základnou nemčinou:
- Buďte úprimní ohľadom svojej úrovne, ale formulujte to pozitívne: "základná nemčina, plynulá angličtina, ochota učiť sa."
- Vyzdvihnite prenosné silné stránky — rýchlosť, tímovú prácu, predchádzajúce skúsenosti v pohostinstve, flexibilitu v zmenách.
- Ukážte, že sa učíte. Aj začiatočnícky pokrok v aplikácii signalizuje zamestnávateľom odhodlanie.
- Zamerajte sa na správne pozície. Uchádzajte sa o kuchynské, upratovacie a back-of-house pozície, kde vaša súčasná úroveň zapadá, namiesto toho, aby ste bojovali o prácu na recepcii, ktorá vyžaduje plynulosť.
Pomôže učenie nemčiny aj nad rámec pracovnej ponuky?
Áno – a toto je časť, o ktorej sa oplatí premýšľať z dlhodobého hľadiska. Nemčina pomáha s časťami sezónneho života, ktoré sa odohrávajú mimo pracovných hodín: vybavovanie s prenajímateľmi, miestnou správou, lekárňou, bankou a jednoducho s pocitom domova v malom alpskom meste. Otvára tiež dvere k lepšie plateným pozíciám s väčším kontaktom s hosťami v budúcich sezónach a robí z vás silnejšieho kandidáta na opakované zmluvy.
Nemusíte byť plynulí hneď od prvého dňa. Ale osvojenie si základov pohostinstva — pozdravy, čísla, slovná zásoba jedla a nápojov a bežné frázy pre hostí — pred príchodom vám dá skutočnú výhodu a urobí prvé týždne oveľa menej stresujúcimi.
Čo je rovnako dôležité ako jazyk pri výbere práce?
Tu je užitočná kontrola reality: jazyk je zriedka to, čo sezónu rozhodne alebo zničí. Prieskum SeasonHop zistil, že najväčšou starosťou medzi pracovníkmi nie je plat ani jazyk – je to "riziko ubytovania," neistota z nevedomosti, aké bude vaše ubytovanie, kým neprídete.
Ten istý prieskum zistil, že 85% pracovníkov by prijalo o 100 € menej mesačne výmenou za overenú jednolôžkovú izbu a dobrý tím. Inými slovami, znalosť vašich životných podmienok a práca s ľuďmi, s ktorými môžete spolupracovať, je pre pracovníkov často dôležitejšia ako vyžmýkanie posledného eura – alebo stresovanie sa z dokonalej gramatiky. Pri zvažovaní pracovnej ponuky venujte kvalite ubytovania a tímu aspoň toľko pozornosti ako jazykovým požiadavkám.
Zhrnutie
Na prácu v mnohých rakúskych hoteloch nepotrebujete plynulú nemčinu – najmä na kuchynských, upratovacích a back-of-house pozíciách. Nemčina sa stáva dôležitou pre pozície s priamym kontaktom s hosťami, ako sú recepcia a obsluha, a v tradičnejších, na domácich hostí zameraných regiónoch. Najchytrejší krok je prispôsobiť svoju aktuálnu jazykovú úroveň správnemu typu pozície, byť úprimný vo svojej žiadosti a neustále sa učiť.
Chcete zistiť, ktoré pozície zodpovedajú vašej aktuálnej úrovni? Prezrite si aktuálne otvorené pozície a preskúmajte nehnuteľnosti a lokality predtým, ako sa zaviažete na seasonhop.com — a preniknite do detailov na SeasonHop research page, aby ste vedeli, na čo hovoríte áno.