Na kratko: V Avstriji je pravno spodnja meja za zimo 2026/27 kolektivna pogodba za gostinstvo in hotelirstvo: od 1. oktobra 2026 znaša 2.096,50 € bruto na mesec za pomožne delavce in 2.232 € za izučene kuharje in natakarje (Tirolska/Salzburg), poleg tega pa sorazmerni del 13. in 14. plače. Zaposlitveni oglasi navajajo za natakarje 2.100–3.500 € in za kuharje 2.100–4.900 € bruto. Francija in Italija plačujeta podobne mesečne zneske, običajno z brezplačno nastanitvijo.
Tukaj je celotna slika po državah in delovnih mestih, da boste vedeli, kaj pričakovati, preden podpišete. Zneski iz oglasov spodaj izhajajo iz pregleda aktualnih sezonskih zaposlitvenih oglasov v Avstriji, Franciji in Italiji, ki ga je avgusta 2026 objavil slovenski poslovni medij Finance.si. Gre za primere iz posameznih oglasov, ne za uradno statistiko. Za Avstrijo smo dodali uradne minimalne plače iz kolektivne pogodbe.
Kje so zimske službe?
Po pregledu Finance.si največ zimskega zaposlovanja poteka v Avstriji, Franciji, na Finskem, Norveškem in v Italiji, manj pa v Švici in Španiji. Veliko oglasov zahteva državljanstvo EU ali veljavno delovno dovoljenje, vsaj eno sezono izkušenj in pogosto vozniški izpit. Za delo z gosti je skoraj povsod potrebna angleščina — poleg tega nemščina v Avstriji, francoščina v Franciji in italijanščina v Italiji.
Pričakujte šestdnevni delovni teden, deljen delovni čas ali izmene ob konicah in delo za božič, novo leto in veliko noč. V lastni analizi SeasonHop 8.508 sezonskih gostinskih oglasov (poletje 2026, en zaposlitveni portal) jih je 33 % omenjalo angleščino.
Kolikšna je minimalna plača v Avstriji to zimo?
Avstrija nima splošne zakonske minimalne plače. Minimum določa kolektivna pogodba (Kollektivvertrag, KV) za gostinstvo, ki je zavezujoča za hotele in restavracije. Od 1. oktobra 2026 so se plačne tabele v povprečju zvišale za približno 3 %, najnižja skupina pa za 3,48 % (WKO). Stara najnižja plača 2.026 € ne velja več.
| Delovno mesto | Skupina KV | Minimum bruto/mesec od 1. okt. 2026 (Tirolska, Salzburg) |
|---|---|---|
| Sobarica, pomočnik v kuhinji, pomočnik v strežbi (manj kot 10 let izkušenj) | LG5 | 2.096,50 € |
| Ista pomožna dela z 10+ leti izkušenj | LG4 | 2.153 € |
| Izučen kuhar, izučen natakar (zaključeno vajeništvo ali 3-letna šola) | LG3 | 2.232 € |
| Receptor (uslužbenec) | BG3 | 2.330 € |
| Chef de rang, chef de partie, vodja bara | LG2 | 2.440 € |
Viri: plačna tabela Tirolske, tabela za uslužbence. Druge Bundesländer (zvezne dežele) imajo svoje tabele z nekaterimi drugačnimi zneski. Za vse skupine, bonus 275 € in ocene neto zneskov glejte nove avstrijske hotelske plače od oktobra 2026.
Koliko plačujejo avstrijski oglasi po delovnih mestih?
Avstrijski oglasi v pregledu so ponujali med 1.850 € in 4.900 € bruto na mesec, odvisno od delovnega mesta in smučarskega središča. Veliko ponudb je nad KV minimumom, večina pa vključuje brezplačno nastanitev in prehrano. Osnovno znanje nemščine je pravilo.
| Delovno mesto | Bruto/mesec v oglasih | Primeri iz oglasov (pregled Finance.si) |
|---|---|---|
| Natakar | 2.100–3.500 € | Tirolska smučišča okoli 2.000–2.300 €; bar ob progi v Obertauernu 2.100 € neto za strežbo zajtrka (približno 3.000 € bruto); strežba v smučarskem baru do 2.500 € neto (približno 3.500 € bruto) brez napitnin; vodja strežbe v salzburškem hotelu do 3.500 € bruto |
| Kuhar | 2.100–4.900 € | Tirolska 2.165–3.300 € bruto; Kitzbühel okoli 2.900 € neto (približno 4.200 € bruto); Ischgl 2.700–3.200 € neto (do približno 4.900 € bruto); Zell am See okoli 2.400 € neto |
| Receptor | 2.200–3.000 € | Oglasi v Ischglu do 3.000 € bruto; pričakujeta se nemščina in angleščina |
| Sobarica | 2.000–2.700 € | Oglasi na Salzburškem in Tirolskem 1.900–2.050 € neto |
| Varstvo otrok / varuška | 20–30 €/uro prek agencij | Delo z bivanjem v hotelu na Predarlskem okoli 2.000 € neto (približno 2.800 € bruto) |
| Učitelj smučanja | 1.850–3.000 € + napitnine | Katschberg od 1.850 € bruto; Brandnertal 2.750–3.000 € bruto, za približno 125 delovnih ur na mesec |
Opomba: ti oglasi so bili zbrani, preden so 1. oktobra 2026 začele veljati nove tabele. Hotel ali restavracija, za katero velja KV, ne sme plačati manj od nove tabele za vašo plačno skupino (za smučarske šole in agencije za varstvo otrok veljajo druga pravila). Če se vam ponudba zdi nižja, vprašajte delodajalca, katero plačno skupino uporablja.
Koliko plačujejo francoski oglasi?
Francoski oglasi v pregledu so za večino hotelskih delovnih mest ponujali približno 1.950–3.500 € bruto na mesec, pogosto z brezplačno nastanitvijo in prehrano. Nadure se plačujejo z dodatkom: po kolektivni pogodbi za hotele, kavarne in restavracije (HCR) se ure od 36. do 39. plačajo +10 %, ure od 40. do 43. +20 %, od 44. ure naprej pa +50 % (Legisocial, pogodba HCR).
| Delovno mesto | Bruto/mesec v oglasih | Primeri iz oglasov (pregled Finance.si) |
|---|---|---|
| Natakar | 2.000–3.000 € + napitnine | Megève 2.200–2.250 € z brezplačno nastanitvijo in prehrano; vodja strežbe v hotelski skupini 2.350–2.450 €; vodja restavracije v Les Menuires 4.200–4.500 € (zahtevana angleščina); po poročilih s forumov napitnine znašajo 800–2.000 €/mesec |
| Kuhar | 2.300–3.500 € | Restavracije in picerije 2.300–2.500 €, hoteli do 2.700 €; glavni kuhar za do 1.000 obrokov na dan do 3.100 € |
| Receptor | 2.000–2.500 € | Les Deux Alpes 2.000–2.300 € z brezplačno nastanitvijo in prehrano; zahtevana francoščina |
| Sobarica | 1.950–2.200 € | Vodja gospodinjstva s 30–50 zaposlenimi do 2.450–2.542 € |
| Varstvo otrok / varuška | 25–40 €/uro ali približno 2.500 €/mesec | 2.100–2.600 € glede na starost otrok; nastanitev, hrana in prevoz kriti |
| Gostitelj v chaletu | od 2.167 € | Po odbitkih pogosto okoli 1.500 € neto; kuhanje in čiščenje za do 15 gostov |
| Učitelj smučanja | 55–80 €/uro (večinoma samozaposleni) | 9.000–20.000 € na sezono; zaposleni približno 2.800 € bruto |
Koliko plačujejo italijanski oglasi?
Italijanski oglasi v pregledu so ponujali približno 1.500–3.600 € bruto na mesec, veliko oglasov pa navaja neto plačilo namesto bruto. Veliko delodajalcev doda nagrado ob koncu sezone. Nastanitev in prehrana sta običajno vključeni.
| Delovno mesto | Plačilo v oglasih | Primeri iz oglasov (pregled Finance.si) |
|---|---|---|
| Natakar / barman | 2.000–3.600 € bruto + napitnine | Barman v Livignu 2.000–2.300 € bruto; hotel v Colfoscu 2.900–3.600 € bruto za izkušene natakarje z italijanščino in angleščino (sommelier 3.400–4.000 €); blizu Toblacha 1.800 € neto (približno 2.800 € bruto); ocena s forumov za napitnine okoli 400 €/mesec |
| Kuhar | 2.500–3.500 € bruto | Planinska koča v Corvari, glavni kuhar s 5+ leti izkušenj od 3.500 €; sous-chef blizu Cortine d'Ampezzo 2.800–3.000 € |
| Receptor | 2.000–3.000 € | Blizu Cortine 1.500–1.800 € neto (do približno 2.800 € bruto) z brezplačno nastanitvijo; Livigno od 1.800 € neto s 4+ leti izkušenj |
| Sobarica | 1.500–2.100 € bruto | Območje Livigna 1.800–2.100 € bruto; zahtevana italijanščina |
| Učitelj smučanja | 1.500–4.000 €/mesec | Večinoma plačani po učni uri kot samozaposleni |
Zakaj znesek v ponudbi ni vaš dejanski dohodek?
Bruto plača sama ne pove, koliko vam ostane. Sliko spremenijo tri stvari:
- Nastanitev in prehrana. Večina zgornjih delovnih mest vključuje brezplačno nastanitev za osebje in hrano. Med aktualnimi oglasi na SeasonHop z nastanitvijo za osebje (oktober 2026) je bilo 18 od 20 nastanitev brezplačnih; 2 plačljivi sta v povprečju stali 147,50 € na mesec. V eni sezoni brezplačna soba zlahka pomeni razliko nekaj sto evrov.
- 13. in 14. plača v Avstriji. Delavci po avstrijski KV dobijo sorazmerni regres in božičnico tudi pri kratkih pogodbah (WKO). Glejte 13. in 14. plača – razlaga.
- Napitnine. Pri delu z gosti lahko napitnine veliko prinesejo, vendar so redko zagotovljene in skoraj nikoli niso v pogodbi. Preberite ali sezonski delavci v Avstriji dobijo napitnine.
Za celoten izračun od bruto plače do prihrankov glejte koliko lahko prihranite v eni zimski sezoni v Avstriji. Naša ocena: približno 8.400 € za sobarico na KV minimumu z brezplačno sobo v 5 mesecih.
Kako je v primerjavi s Slovenijo?
Slovenski zaposlitveni oglasi v turizmu redko objavijo plačo, zato je neposredna primerjava težka. Pregled Finance.si je navedel slovensko nacionalno statistiko s povprečnimi mesečnimi bruto plačami približno 1.505 € za sobarice, 1.619 € za natakarje, 1.786 € za kuharje, 2.056 € za receptorje in 2.103 € za delavce v varstvu otrok — manj, kot ista delovna mesta to zimo plačujejo v tujini, še preden upoštevamo brezplačno nastanitev in prehrano.
FAQ
So ti zneski bruto ali neto?
Pojavljajo se oboji. Avstrijski in francoski oglasi običajno navajajo bruto, italijanski pogosteje neto. Vsak znesek smo označili. Delodajalca vedno vprašajte, kateri znesek je v ponudbi in koliko se odtegne za nastanitev.
Je 2.026 € še vedno minimum v Avstriji?
Ne. 2.026 € je bila najnižja plača po KV pred oktobrom 2026. Od 1. oktobra 2026 znaša 2.096,50 € bruto na Tirolskem in Salzburškem. To je minimum iz kolektivne pogodbe, ne zakonska minimalna plača.
Je Avstrija res najbolje plačana možnost?
Pogosto, predvsem zaradi 13. in 14. plače, ne zato, ker bi bila mesečna plača veliko višja. Plačane nadure in napitnine v Franciji ali nagrade ob koncu sezone v Italiji pri nekaterih delovnih mestih razliko zmanjšajo.
Ali napitnine štejejo kot dohodek?
V Avstriji so napitnine, ki jih gostje dajo prostovoljno, oproščene dohodnine. Proračun načrtujte z osnovno plačo, napitnine pa obravnavajte kot dodatek.
Ali potrebujem lokalni jezik?
Za delo z gosti običajno da: nemščino v Avstriji, francoščino v Franciji, italijanščino v Italiji. Delo v kuhinji in pri čiščenju sob je bolj odprto za tiste, ki govorijo angleško. Ob prijavi iskreno navedite svojo raven znanja.
Na SeasonHop hoteli že vnaprej prikažejo bruto in neto plačilo, nastanitev in prehrano, tako da lahko primerjate resnične ponudbe namesto povprečij. Oglejte si odprta sezonska delovna mesta z nastanitvijo.